پاورپوینت تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی
تعداد صفحات : 24 صفحه
خرید و دانلود - 2400 تومان
مقدمه
رب گوجه فرنگی
مواد اولیه
مراحل خط تولید کنسرو رب گوجه فرنگی
شستشو
بازرسی روی نوار (سورتینگ)
خرد کردن و له کردن (پالپ)
جدا کردن هسته و پوسته (فیلتر اسیون)
تغلیظ در خلأ
پر کردن، اگزاست، دربندی و اتکیت زنی
فرآیند دمایی
نمودار خط تولید رب گوجه فرنگی
آزمایشات کنترل کیفی رب گوجه فرنگی
آزمایشات فیزیکی
آزمودن ناخالصیها (کاشی)
آزمایشات شیمیایی
آزمون PH
آزمون نمک به روش ولهارد
طرز تهیه معرف کرومات پتاسیم
آزمایشات میکروبی